مقادير طريقة عمل فطيرة الدجاج للرجيم /
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الثوم : فص (مفروم)
– صدر الدجاج : 3 اكواب (مطبوخ ومقطع شرائح)
– معجون الطماطم : كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
– حليب : 2 كوب (منزوع الدسم)
– الزيت : كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– البيض : 5 حبات
– البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومهروسة)
– دقيق القمح : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الزبدة : مكعب (لدهن الطبق)
– جبن كريمي : كوب (لايت)
– جبن موزاريلا : كوب (لايت)
طريقة تحضير طريقة عمل فطيرة الدجاج للرجيم /
-
ضعي زيت الزيتون في مقلاة، ثم حمري البصل والثوم، وأضيفي الدجاج واطّهيه حتى يصبح ذهبي اللون.
-
أضيفي معجون الطماطم ثم تبليه بالملح والفلفل والبقدونس المفروم ثم اتركي المزيج جانباً.
-
اخفقي الحليب مع الزيت، الزبدة، البيض، البطاطس المهروسة، بالخلاط ثم انقلي الخليط إلى وعاء، وأضيفي دقيق القمح، والبيكنج باودر، مع رشة من الملح.
-
اسكبي نصف العجين في صحن فرن مدهون بالزبدة، ثم وزعي خليط الدجاج فوقه بالتساوي باستخدام ملعقة، ثم أضيفي الجبن الكريمي وجبن الموزاريلا.
-
غطي الحشو بالعجين المتبقي ثم اخبزي الفطيرة في فرن مسخّن مسبقاً بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة.
