مقادير كفتة الدجاج المشوية للرجيم /
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم)
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مبشور)
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– بقسماط : نصف كوب (أسمر / مطحون)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية للرجيم /
-
في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم، والبقسماط المطحون، والبصل، والثوم، والبقدونس، والملح، والفلفل، والبابريكا.
-
شكلي الخليط إلى أصابع متساوية الحجم.
-
في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون.
-
غمّسي أصابع الكفتة في التتبيلة وتأكدي من تغطيتها جيداً.
-
سخني الشواية جيداً، واشوي قطع الكفتة حتى تنضج وتتحمر من جميع الجوانب.
-
قدمي الكفتة المشوية مع طبق سلطة خضراء لوجبة متكاملة.
